川中島 特別純米酒 辛口【720ml】

販売価格

1,400円(内税)

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爽やかな口当たりで料理とともに食中酒としてぴったり、飲み飽きない純米酒
米の旨みが生きている、しっかりとした味わいと、程よい酸味のバランスが絶妙、飲んだ瞬間は甘みが口の中に広がるが程なく辛味が生きてきてのど越しが爽やかです。

酒質 アルコール度 15.8度
日本酒度 +5
酸度 1.6
アミノ酸度 1.3
使用米 米の種類 美山錦
精米歩合 59%

●香り
強さ 弱い やや弱い やや強い 強い
複雑性 シンプル ややシンプル やや複雑 複雑

●味わい
濃淡度 濃醇 やや濃醇 やや淡麗 淡麗
甘辛度 甘口 やや甘口 やや辛口 辛口

[おすすめの飲み方]
冷やして(5〜10℃)
ぬる燗(40〜45℃)

[お料理との相性]
和食:イカ酢の物、白身魚刺身
中華:前菜、チンジャオルースー、肉団子の甘酢掛け
洋食:ローストビーフ、フレッシュオイスター、ポークインジャー

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