KAWANAKAJIMA 《 silky white 》

販売価格

1,250円(内税)

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リッチでクリーミー、ほんのりフルーティな純米にごり酒です。
信州産のお米と天然水で仕込ました。
まったりとしながらも、キメの細やかな飲み口。
そして上品な甘味と繊細な旨みのハーモニーがおいしい、《白いお酒》 Siky white。
良く冷やして、ストレートはもちろん、ロックアイスを一つうかべて、ロックがおすすめ。
和食はもちろん、中華料理屋アジアン、ステーキや焼肉などの肉料理にも相性ピッタリの「シルキーホワイト」です。

酒質 アルコール度 15度以上〜16度未満
日本酒度 -27
酸度 1.8
アミノ酸度 1.4
使用米 米の種類 美山錦
精米歩合 65%

●香り
強さ 弱い やや弱い やや強い 強い
複雑性 シンプル ややシンプル やや複雑 複雑

●味わい
濃淡度 濃醇 やや濃醇 やや淡麗 淡麗
甘辛度 甘口 やや甘口 やや辛口 辛口

[おすすめの飲み方]
冷やして(5〜10℃)
ストレート(常温)

[お料理との相性]
和食:肉類を素材とする料理、脂肪分の多い濃厚な味の料理
中華:から揚げ、シュウマイ、えびチリ
洋食:ビーフシチュー、ステーキ

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